滋賀県のお土産！＆ハロウィンのパンプキンパイ

今日は久しぶりの雨になりました
明日からはまた晴れで暑くなるようですね

最近日本でもハロウィンイベントが行われたり
ハロウィン用のお菓子やコスチュームもたくさん売れれるように
なりましたよね～

普通のパンプキンパイも、ジャックの顔にしてハロウィン仕様に

ハロウィンのパンプキンパイ（18×20cm）の型１台分



★材　料★
かぼちゃ・・1/4個（正味350g）　砂糖・・100g　
溶き卵・・1個分　生クリーム・・50cc　
GABANシナモンパウダー・・小さじ1/2
GABANジンジャーパウダー・・小さじ1/4
GABANナツメグパウダー・・小さじ1/4
塩・・ひとつまみ　冷凍パイシート・・2枚
塗り卵・・適量
★作り方★
1.　かぼちゃは種と皮を取り除いて3cm角くらいにカットし
　　耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600wで
　　5分ほど加熱し柔らかくし、マッシュする。
2.　冷凍パイシートは室温に置く。型に合わせて麺棒でのばしておく。
3.　（1）に砂糖、溶き卵、生クリーム、GABANシナモンパウダー、
　　ジンジャーパウダー、ナツメグパウダー、塩を入れてよくかき混ぜる。
4.　型にバター（分量外）を塗りつけて、パイシート1枚を下にひく。
　　その上に（3）のかぼちゃのフィリングを流しいれる。
5.　もう1枚のパイシートはジャックの顔になるように、目、鼻、口を
　　包丁でカットしてくりぬく。これを（4）にかぶせて
　　パイ生地の重なる部分をフォークを使って押さえつける。
　　はみ出たパイシートはパイ生地はカットしておく。
6.　塗り卵を適量、刷毛で塗る。
7.　200℃に温めておいたオーブンで25分焼けばできあがり！

今回もレシピブログさんにて当選したGABANのスパイスを
使ってみましたよ～
とってもスパイスの効いたおいしいパンプキンパイになりました

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さてさて、パパさん仕事で滋賀県へ、そこで有名な和菓子屋さんがやっている
クラブハリエというお店のバームクーヘンを買ってきてくれました。

しっとりふわふわでおいしかったです

タグ：レシピ お菓子 バームクーヘン クラブハリエ たねや 滋賀県 パンプキンパイ ハロウィン スパイス レシピブログ

コメント 6

パンプキンパイ、この季節の美味しいデザートですね～。
シアトルにいるときは、ハロウィンの時よりもサンクスギヴィングの
時によく食べました。カボチャから作ったことはありません（笑）＾＾；
by ぴーすけ君 (2016-10-17 20:12) 

＞ぴーすけ君。
そうでしたね～。アメリカではサンクスギビングですよね。
日本のかぼちゃで作るのホクホクでおいしいです！
アメリカではペーストで売られてますね♪
by ももくま (2016-10-17 20:49) 

今の時期、いつものパイもハロウィン仕様になってて楽しいですよねぇ♪( ´▽｀)
クラブハリエのバウムクーヘン、大好きです（≧∇≦）
by ニッキー (2016-10-17 21:12) 

ももくまさん　こんにちわ（＾＾）/


クラブハリエ　美味しいですね～
　滋賀のお店　ステキでしたよ　
by ミーミー (2016-10-18 12:53) 

＞ニッキーさん。
ハロウィンシーズン楽しいですね♪ふつうのお菓子も
ハロウィンバージョンです(^▽^)/
バームクーヘンおいしかったです！
by ももくま (2016-10-19 18:59) 

＞ミーミーさん。
バームクーヘンおいしかったです！名駅にもお店ありますよね♪
滋賀県のお店は行ったことないので、行ってみたいなぁ。
by ももくま (2016-10-19 19:01)