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子供たちと映画★&ゆずジャム [ジャム]

今日は子供たちの小学校が振替休日だったので
うちの子とそのお友達を連れて・・・映画を観に行ってきました[映画]
観たのはこちら[左斜め下]
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「ハリー・ポッターと死の秘宝Part1」[目]
ハラハラドキドキとってもおもしろかったです!続きが気になる終わり方でした。。。
なのでPart2を観に行くこと決定です[exclamation×2]

さてさて、我が家の庭で今年もゆずが大きな実をつけました[クリスマス]
さっそくたくさん収穫しました[左斜め下]
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このゆずで「ゆずジャム」を作ることにしました。

ゆずジャム
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材 料
ゆず・・・大きめのもの7個(約1kg)  砂糖・・・700g  
ゆずのしぼり汁+水・・・2cup
作り方
1.  ゆずはよくあらって、横半分に切りゆずの果汁を搾る。
   中身をとりだし、皮のみを細切りにする。
2.  皮を水に1時間ほどつけてあく抜きし、たっぷりのお湯で
   さっとゆでる。その後お湯をきっておく。
3.  鍋に(2)と砂糖を入れて、ゆずのしぼり汁+水も入れて火にかける。
   あく取りをしながら弱火で30分ほど煮る。
   焦げないように、木べらでかき混ぜながら煮てください。
4.  煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

パンにぬったり、パンケーキに添えたり、パウンドケーキに入れて焼いたり・・・
ジャムにするといろいろと使えていいですよね~[るんるん]




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ママフラ

ゆずジャムたくさんできたね。うちもゆずが取れるからお風呂に入れたりしてるよ。
しばらく作ってなかったけど、またジャムも作ってみようかな。
by ママフラ (2010-11-29 21:32) 

rosymam

お鍋でことことしてる時間幸せ感じますよね。
今、同居で出来ません(泣)
読んでバーチャル体験中。
ゆずの美味しい薫りが
漂ってきてますよ(*^_^*)
by rosymam (2010-11-30 00:21) 

ミーミー

この映画 観る方も多いよね
 最近 映画観てないなあ

柚子 いいなあ\(^o^)/  ジャムは重宝ね♪
by ミーミー (2010-11-30 06:45) 

ぴーすけ君

私も柚子ジャム作ろう(o^o^o)
by ぴーすけ君 (2010-11-30 08:53) 

Yu・Taiママ

まだハリー・ポッター見に行っていません!
久々に映画もいいですよね~

柚子の木があるのですね~柚子湯も最高ですよね・・・
ジャムにすると、さすがです!
我が庭に「みかんの木」を植えましたが、群馬の北風の寒さで
育ってくれませんでした・・・残念・・・
by Yu・Taiママ (2010-12-02 17:11) 

ももくま

>ママフラちゃん。
ゆずのお風呂もいいね~♪ 温まりそう★ 家でもやってみようっと!
このジャムの作り方は簡単やでオススメやよ~。
ゆずをしぼった後の中身の皮はほかってしまうから
もったいない気もするけど・・・ぜひぜひ作ってみてね♪
by ももくま (2010-12-02 17:51) 

ももくま

>rosymamさん。
はじめまして!コメントありがとうございます♪
ゆずジャムを作ってるときは、いい香りもするのでとってもなごみます★
同居されてるんですね~♪とっても尊敬します^^
by ももくま (2010-12-02 17:53) 

ももくま

>ミーミーさん。
ジャムは時間のある時にたくさん作って保存しておくと
お菓子やパンに使えてとっても便利ですよね~♪
ミーミーさん、お仕事の合間にもお菓子やパンを作ってて尊敬です^^
by ももくま (2010-12-02 17:54) 

ももくま

>ぴーすけ君。
ゆずジャム、ぜひぜひ!ぴーすけ君はどんな風につくるのかなぁ~^^
いつもありがとうございます♪
by ももくま (2010-12-02 17:55) 

ももくま

>Yu・Taiママさん。
Yutoくんもハリーポッター好きですかぁ~?うちの子供たち、
とくに上の子が、本当に大好きで、また本も読み返してます^^
みかんの木、いいですね~♪ 実のなる木は大好きです★
食べられるし、子供たちが手にとって採れるし一石二鳥ですね♪
来年は育つといいですね~^^b
by ももくま (2010-12-02 17:57) 

ナチュラルママ

お庭にゆずがこんなに沢山!
良いですねぇ~
やっぱり、育てるなら実がなる物の方が、
たのしそうです~
家も、もう少し土地が広かったら、色々育てたいんです。。(><)
うらやましい~♪
by ナチュラルママ (2010-12-02 20:54) 

ももくま

>ナチュラルママさん。
実のなる木は、収穫できるから楽しいですよね~♪
私はバラも育ててみたいですよ~^^
柿も実ってますが、もうそろそろ終わりですね。。。
by ももくま (2010-12-02 23:01) 

そのこ

庭にゆずの木があるなんて、うらやましいです~☆
究極のオーガニックですね!
ゆずジャムとか、皮を使うお料理はやっぱり無農薬でないと、安心できないですよね。 
by そのこ (2010-12-03 17:11) 

み〜ちゃん

私もハリーは観に行く予定です\(^o^)/
by み〜ちゃん (2010-12-04 02:50) 

ももくま

>そのこさん。
うちは田舎なのでいろんな木が庭にうわってます^^
無農薬なので、皮も使えて安心してジャムにして食べられます!
by ももくま (2010-12-05 17:28) 

ももくま

>み~ちゃんさん。
ハリーなかなかおもしろかったですよ~♪ みんなすっごく大人になってて
びっくりしました^^
by ももくま (2010-12-05 17:32) 

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