果物と野菜で?!＆人参スコーン＆人参ドーナツ＆苺ジャム

私のブログに度々遊びに来ていただいている
ひろさんより、お野菜を使ったヘルシーなお菓子をとの
ご依頼があり・・・さっそく
とは言いましても先日の焼きドーナツのアレンジです

人参スコーン（直径5cmのセルクルで7個分）



★材　料★
卵・・・1個　　すりおろし人参・・・20g　　オリーブ油・・・大さじ1
豆乳・・・大さじ2　　ホットケーキミックス・・・200g　　
★作り方★
1.　　材料を卵から順にホットケーキミックスまで混ぜる。
　　　ひと塊りにして、少々休ませる。
2.　　打ち粉をした上に生地を載せてのばし、セルクルで抜いていく。
3.　　天板にのせ、スコーン生地の上に豆乳（分量外）をハケでぬり
　　　170℃に温めておいたオーブンで10分ほど焼けばできあがり！

ではもう一つこちらは焼きドーナツのアレンジ

人参ドーナツ（ドーナツ型で9個分くらい）



★材　料★
卵・・・1個　　すりおろし人参・・・30g　　オリーブ油・・・大さじ1
豆乳・・・大さじ1～2　　ホットケーキミックス・・・200g
★作り方★
1.　　材料をすべて混ぜる。このとき、人参の水分により、
　　　豆乳の量を調節してみてください。
2.　　ドーナツ型で抜き、170℃に温めておいたオーブンで
　　　12分ほどやけばできあがり！

どちらもとっても簡単です
基本は焼きドーナツ形を変えて、スコーンにしてみました(^^)v

このお菓子どちらも甘さ控えめ
いちごでジャムを作ってみました

苺ジャム



★材料・作り方★
ほとんど目分量、カットしたいちごと砂糖のみで、味見をしながら
煮詰めて作りました＾＾

今日もポチっとしていただけると嬉しいです
いつもホントにありがとうございます


セルクルはこんな感じのです

丸抜き型　セルクル5cm

• ショップ: ホームメイド協会セレクトショップ
• 価格: 190 円

タグ：人参 スコーン ドーナツ 焼きドーナツ ヘルシー ダイエット ジャム 苺 豆乳 セルクル

コメント 44

ももくまさん
スコーン　朝ごはんにもいいもんね。セルクル型　こうも使えるね＾　
ジャムもこの時期のものですね。　
by ミーミー (2009-04-27 18:39) 

スコーンもジャムもすごくおいしそうです。
セルクル、いつか買ってやろうと思ってるのですが、なかなか買わずじまいです。どうしても必要といえばそうでもない、でもあったほうがいい、安いし。。
by てりー (2009-04-27 18:47) 

人参スコーンですって！優しい甘さがして美味しそうですね♪
私の分も下さいな～
by フェイリン (2009-04-27 20:26) 

こんばんわ☆
人参スコーンにドーナツ、美味しそうですね～♪
苺ジャムを付けて食べたいです(＠￣￢￣＠) ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
※モロゾフ有名店だったのですね！ありがとうございます。
by qoo2qoo (2009-04-27 20:42) 

前ページのドーナツのラッピングもとっても良いですね♪
揚げないからヘルシーだし！！
ホットケーキミックスだし！！　　またまた良いですね～（*^_^*）
by あんみつ (2009-04-27 21:10) 

私の願いを聞いてくださりありがとうございます！！いつも携帯から拝見しているのでポチっとできませんが、nice×10押したい気分です。スコーンに人参だなんて素敵♪こういうレシピを探していました。お菓子作り初心者なので、簡単レシピなのも助かります。セルクルっていう型があるんですね、探してみます。上手く焼けたら、またママ友に配らなくちゃ～。本当にありがとうございました！
by ひろ (2009-04-27 21:42) 

ジャムは手作りに限ります(^^ゞ
手作り以外のジャムは・・・最近食べたこと無いです～。。。
by 甘党大王 (2009-04-27 22:20) 

私もジャム作りにはまっています。
日曜はキウイで作ったんですよ。
すっぱいのでお砂糖たっぷり要りました。
イチゴのジャム、スコーンや焼きドーナツにつけて
食べたらおいしいでしょう～♪
う～ん、食べたい＞＜
by ナッツ (2009-04-28 06:20) 

わぁ～！ヘルシーですねぇ～！
にんじんのドーナッツですかぁ！
私もほしいなぁ～(^^)!
by いとお (2009-04-28 09:46) 

そう言えば、最近、甘いものといえばアイスくらいですね、私。
シンプルな食生活です。。。
by 響(きょう) (2009-04-28 16:44) 

＞takemoviesさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:03) 

＞響（きょう）さん。
いつもたくさんのご訪問、nice!ありがとうございます♪
シンプルな食生活なんですね＾＾健康的な食事ということでしょうかぁ？＾＾
アイスもおいしい季節になってきましたものね♪♪
by ももくま (2009-04-28 18:05) 

＞xml_xslさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:11) 

＞ミーミーさん。
スコーンは朝食にも食べました＾＾　手軽でいいですよね♪
いちごの時期がもうすぐ終わりそうなので、たくさん買ってジャムに
しておこうと思います♪＾＾
by ももくま (2009-04-28 18:12) 

＞てりーさん。
このセルクル、とってもお安く買えますよ～♪　お菓子やパンにも使えて
便利です！スコーンもジャムもおいしかったです！＾＾
by ももくま (2009-04-28 18:15) 

＞pianoさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:15) 

＞aonaさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:16) 

＞ぴーすけ君。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:18) 

＞あややさん。
はじめまして！nice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:19) 

＞フェイリンさん。
このスコーンもドーナツも、甘さはとっても控えめ♪　人参も入れて
ヘルシーに♪　美味しかったです＾＾
by ももくま (2009-04-28 18:21) 

＞qoo2qooさん。
甘さがとっても控えめなので、ジャムともとっても合いますよ～♪
美味しかったです＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-28 18:22) 

＞花乃子さん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:23) 

＞jsさん。
はじめまして！nice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:24) 

＞あんみつさん。
いつもたくさんのnice!ご訪問ありがとうございます♪
オーブンで焼いてるから、とってもヘルシーでしょっ＾＾ｂ
甘さも控えめなので、ジャムともよく合います♪　美味しかったぁ＾＾
by ももくま (2009-04-28 18:26) 

＞ひろさん。
ご訪問、コメありがとうございます♪　ホットケーキミックスで
とっても簡単にできるんですよ～＾＾ｂ　あと、セルクルの変わりに
直径5cmくらいのコップを使ってもいいんですよ～♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-28 18:28) 

＞甘党大王さん。
手作りジャムが美味しいですよね♪　甘党大王さんはいろんなフルーツで
ジャムを作られるのでしょうか？＾＾　
by ももくま (2009-04-28 18:29) 

＞satomiさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:34) 

＞かっちゃんさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:35) 

＞ナッツさん。
キウイでジャム、とっても美味しそうですね～♪　作り方はいちごと
同じ感じなんでしょうかぁ～？＾＾
by ももくま (2009-04-28 18:43) 

＞やまがたんさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:44) 

＞piattopiattoさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:45) 

＞いとおさん。
ヘルシーで美味しかったですよ～♪　また作ろうと思います＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-28 18:45) 

＞今造ROWINGTEAMさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-28 18:47) 

これも美味しそうですね♪
先日のホットケーキミックスのパンは姪に却下されてしまいました。
固かったからでしょうかね。
その後に卵を入れてアレンジしてみたりしましたけど、
どうもダメみたいです。
ホットケーキはホットケーキで。だそうです（笑）
スコーンみたいですから、普通のパンとは違うんだよ。
とは言ったんですが仕方ないですね。
結局私がどっちも消費しました（笑）
ドーナツにすれば良かったのかも♪
by ミュウ (2009-04-29 18:00) 

簡単に作れるって、家庭料理の基本ですよね～。
焼きドーナッツ、良いですね！
by angie17 (2009-04-29 22:33) 

揚げずにヘルシーでしかもお野菜もとれるなんて
ナイスレシピですね♪

by pan-nohi (2009-04-30 13:19) 

＞chiekoさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-30 19:27) 

＞なっぺさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-30 19:27) 

＞kyochanさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-30 19:28) 

＞nyanさん。
いつもnicde!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-30 19:29) 

＞ミュウさん。
たしかに、ホットケーキミックスはホットケーキのためのものですもんね＾＾
姪っ子さんの言うとおり！だと思いますよ～＾＾♪　固いパンは好き嫌いが
ひとそれぞれありますもんね＾＾；
by ももくま (2009-04-30 19:31) 

＞angie17さん。
お料理もお菓子も簡単なものに限りますよね～♪
ドーナツ、揚げないから後片付けも楽々です＾＾ｂ　美味しかったです！
by ももくま (2009-04-30 19:33) 

＞pan-nohi さん。
焼くドーナツだからヘルシーでいいですよね～♪　揚げ物は後始末も
大変だからあまりしない我が家です＾＾；　これならいいですよね＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-30 19:35) 

＞Cherryさん。
いつもたくさんのご訪問にnice!ありがとうございます♪
by ももくま (2009-05-02 20:08)